Oranges et clémentines Toujours !…


14 mars 2015

Artichaut calico d’Espagne : début de saison en marche …

Category: forme / santé,info conso – Xavier Rosario – 10:39

Les têtes d’artichaut sont consommées, soit crues soit cuites. Le petit artichaut violet poivrade est consommé entier, ou pelé et cuit rapidement. Certaines variétés de violets italiens se mangent spécialement crues, tranchées fin, avec du sel, du jus de citron et de l’huile d’olive. L’artichaut se prépare entier ou farci, peut être cuit à l’eau salée, à la vapeur, au four à micro ondes, au four, braisé, etc. Une feuille de laurier parfume la cuisson. Il est délicieux nappé d’une sauce béchamel ou hollandaise ou cuit à la niçoise. On le mange chaud, tiède ou froid, accompagné d’une vinaigrette ou d’une mayonnaise. Le cœur, souvent mis en conserve ou mariné, est incorporé aux salades et aux hors-d’œuvre ou est employé comme garniture.

Les vraies feuilles, celles qui poussent le long de la tige, qu’on récolte à des fins médicinales, sont également comestibles (blanchies ou cuites).

La feuille est utilisée pour produire diverses boissons apéritives, dont le Cynar, le vin d’artichaut.

Le foin séché est utilisé pour cailler le lait.

L’artichaut cuit s’oxyde rapidement (son jus de cuisson vire au vert) et peut donner naissance à des composés toxiques. C’est pourquoi il est préférable de le consommer rapidement et d’éviter de le conserver (même au frais) après cuisson.

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Pour des chercheurs l’artichaut doit être réévalué comme aliment fonctionnel, c’est-à-dire un aliment capable d’aller au-delà d’un apport nutritionnel satisfaisant, en apportant un bénéfice pour le bien-être et la santé ou de réduire les risques de maladie .

3 novembre 2014

C’est la saison des oranges, clémentines non traités Toujours (saint charles international) …

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www.orangestoujours.com

19 février 2013

Phyts Gommage corporel Eclats d’Agrumes Escapade Energisante pot 180g

Category: forme / santé,info conso,Oranges – Xavier Rosario – 9:08

Surprenant mélange nacré de sucre blond et de zestes d’agrumes qui exfolient en douceur.
La peau lisse et satinée est prête à recevoir son soin.

Gamme Phyt’s SPA Bionatural

Ses actifs et leurs promesses…
• Sucre blond*: Exfoliant
• Zestes d’Orange*: Exfoliants doux
• Huile de Tournesol*: Propriétés émolliente et nourrissante. Particulièrement recommandée pour les peaux sèches
• Huile essentielle de Citron*, d’Orange*, de Mandarine*, de Lemongrass* et de Menthe Poivrée*: Propriétés tonifiante et rafraîchissante
• Huile essentielle de Petit Grain*: Propriétés antibactérienne et régénérante

S‘utilise:
Une à deux fois par semaine, sur peau sèche ou humide, massez délicatement l’ensemble du corps en mouvements circulaires ascendants puis rincez.

*ingrédient d’origine biologique
100% des ingrédients sont d’origine naturelle;
97% sont issus de l’Agriculture Biologique
Certifié Bio par Qualité France Label Cosmébio …

21 octobre 2011

Bien manger c’est quoi ? …

Category: forme / santé – Xavier Rosario – 7:02

bien manger

Bien manger peut se traduire par adopter une alimentation variée et équilibrée, c’est-à-dire manger de tout mais en quantités adaptées. Cela consiste à privilégier les aliments bénéfiques à notre santé (fruits, légumes, féculents, poissons…) et à limiter la consommation de produits sucrés (confiseries, boissons sucrées…), salés (gâteaux apéritifs, chips…) et gras (charcuterie, beurre, crème…).

Cet équilibre alimentaire ne se construit pas sur un repas ou même sur une journée mais plutôt sur plusieurs jours voire la semaine …

29 septembre 2011

Mangez des fruits et légumes … !

Category: forme / santé – Xavier Rosario – 7:20

fruits et legumes

L’information est connue de longue date : manger des fruits et des légumes c’est bon pour la santé.
Du raisin, source de potassium, jusqu’au kiwi dont la richesse en vitamine C est proverbiale, chacun possède ses vertus propres. Une équipe néerlandaise vient toutefois de mettre en avant les qualités particulières des fruits et légumes à chair blanche. Pommes, poires, bananes… seraient d’excellents protecteurs contre l’accident vasculaire cérébral (AVC).

Pendant 10 ans, des chercheurs de l’Université de Wageningen et de l’Institut national de santé publique et de l’environnement aux Pays-Bas se sont penchés sur un éventuel lien entre la couleur des fruits et des légumes et… le risque d’AVC. Leur étude a porté sur une population de 20 069 adultes, âgés en moyenne de 41 ans. Aucun ne souffrait d’une maladie cardiovasculaire – ni n’avait d’antécédents de ce type – au début du travail.

Les auteurs ont ainsi distingué les fruits et les légumes en quatre groupes de couleurs différentes :

- Vert pour les légumes à feuilles sombres comme les choux, les épinards, les blettes, les salades… ;
- Orange et jaune pour les agrumes ;
- Rouge et violet à l’image des betteraves, poivrons, tomates, choux rouges… ;
- Blanc avec une majorité de poires et de pommes, mais aussi les bananes, les choux-fleurs, la chicorée et les concombres.

Au cours de l’étude, 233 AVC ont été recensés. Si aucun lien n’a été retrouvé avec la consommation d’aliments des groupes vert, orange, jaune, rouge et violet, les auteurs ont constaté une diminution de… 52% du risque d’AVC chez les amateurs de pommes et de poires !

Des résultats dès 25 grammes par jour

Selon le Pr Linda M. Oude Gripe, auteur principal de l’étude, « chaque portion quotidienne de 25 grammes de ces fruits et légumes à chair blanche est associée à une diminution de 9% de risque d’AVC ». A titre d’exemple, le poids moyen d’une pomme est de 120 g, L’effort n’est donc pas insurmontable…

L’adage selon lequel « Une pomme par jour éloigne le médecin » était déjà connu. Il vient peut-être de trouver là un nouvel argument pour l’étayer. Le Pr Oude Griep conclut tout de même avec prudence : «  Il serait un peu trop tôt pour les médecins de conseiller à leurs patients de changer leurs habitudes alimentaires sur la base de ces résultats initiaux ». A confirmer donc…

Source : Stroke : Journal of the American Heart Association, 15 septembre 2011 ; Service communautaire d’information sur la recherche et le développement, Commission européenne, consulté le 22 septembre 2011.

13 septembre 2011

Les propriétés nutritionelles des Oranges Mandarine Pêche et nectarine Abricots Cerise

Category: Clémentines,forme / santé,info conso,Oranges – Xavier Rosario – 7:28

LES FRUITS, SOURCE DE SANTÉ
Les fruits jouent un rôle fondamental dans l’équilibre de votre régime quotidien. Leur teneur élevée en eau facilite l’élimination des toxines de votre organisme et maintient votre corps toujours hydraté. Leur apport en fibre régule non seulement la fonction intestinale, mais a aussi des effets bénéfiques sur certaines maladies telles que le cholestérol, le diabète, ou l’obésité. De plus, ils représentent une source naturelle d’antioxydants qui vous protègent de maladies dégénératives et retardent le vieillissement.

ORANGES
De ses propriétés nutritives, on retiendra particulièrement sa faible valeur énergétique due à sa teneur en eau élevée, sa richesse en vitamine C, en acide folique et en minéraux tels que le potassium, le magnésium et le calcium. Les fibres, en quantité non négligeable, se trouvent avant tout dans la partie blanche entre la pulpe et l’écorce. Ainsi, sa consommation favorise le transit intestinal. La vitamine C intervient dans la formation de collagène, des os et des dents, des globules rouges et favorise l’absorption du fer des aliments mais aussi la résistance aux infections.

CLEMENTINE / MANDARINE
Le composant principal des mandarines est l’eau. Comparées aux autres fruits de la même famille, elles sont moins riches en sucre, donc en calories. Les fibres, en quantité non négligeable, se trouvent avant tout dans la partie blanche entre la pulpe et l’écorce. Ainsi, leur consommation favorise le transit intestinal. Concernant leur teneur en vitamines, la vitamine C vient en premier, cependant en plus faible quantité que dans l’orange. Elles contiennent plus d’acide folique et de provitamine A que toue autre agrume.

PÊCHE ET NECTARINE
Bien que leur saveur paraisse douce, ces fruits ne sont pas les plus en glucides, ni ceux apportant le plus d’énergie. Leur richesse en fibre est considérable. Parmi leurs composants minéraux, le potassium vient en premier, puis en quantité plus limitée, le magnésium et l’iode.

CERISE
La cerise est riche en glucides, notamment en fructose, meme si sa valeur énergétique reste modérée par rapport à d’autres fruits. Sa teneur en fibre est considérable. En ce qui concerne les vitamines, elle contient de la provitamine A et de la vitamine C.

25 mars 2011

Agrumes Toujours : le compagnon des jeunes sportifs … !

Category: forme / santé,Oranges – Xavier Rosario – 11:47

TROPHE rugby comite bretagnerugby bretagnerugby bretagnesprc saint pere rugby club

Les agrumes d’Espagne Toujours non traités après récolte (oranges, clémentines et citrons) seront présents, encore une fois, pour le prochain tournoi de rugby jeunes ‘ comité de Bretagne ‘ et plus particulièrement sponsoriseront l’équipe de St-Père ( Champion Bretagne 2010 !) .

Encore une fois les agrumes d’Espagne Toujours se montrent dynamique s auprès des clubs de sports chez les jeunes .
Rappelons que les agrumes d’Espagne Toujours s’investissent aussi ,entre autres , dans le cyclisme ( Vélo Club de Rivesaltes),  le Tennis ( USAP tennis , TC Le Soler) , le footbal , l’athlétisme etc …

Pour tout sponsoring sportif de votre club : les agrumes d’Espagne Toujours transforment  l’essai !

Sportivement votre …

17 mars 2011

Les chariots de la mort …

Category: forme / santé – Xavier Rosario – 11:52

les chariots de la mortExtraits :

«  … sur 72 % des 85 poignées de chariots examinées dans quatre États, on retrouve des marqueurs de bactéries fécales … « 

«  … les toilettes sont régulièrement nettoyées avec des produits désinfectants, à l’inverse des poignées des chariots …« 

« … les enfants assis dans les chariots développent plus de maladies liées aux bactéries telles que Salmonella et Campylobacter … « 

«  … ils hébergent 500 fois plus de bactéries que les cuvettes de toilettes …« 

à bonne entendeur …

26 février 2011

Marato de Barcelona : 6 Mars 2011 …

Category: forme / santé – Xavier Rosario – 10:11

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En route pour le 3° marathon après celui de Paris 2009 et Rome 2010 … plus qu’une semaine avant le départ !!!

 » La plus belle des victoires est celle que l’on remporte sur soi-même !  » – disait le Général Mac Arthur …

1 février 2011

Voulez vous etre plus sexy ? … mangez des fruits et légumes !!!

Category: forme / santé – Xavier Rosario – 3:55

fruits legumes

Selon une étude britannique, publiée dans le journal Evolution and Human Behavior, les fruits pigmentés améliorent l’éclat du teint et rendent le visage plus séduisant.

Le Dr Stephen et son équipe ont constaté que les personnes qui mangent plus de fruits et légumes par jour dévelloppent une couleur de peau plus éclatante, grâce à des substances appelées caroténoïdes. Les caroténoïdes sont des antioxydants qui aident à absorber les composés nuisibles produites par le stress et les contraintes de la vie quotidienne. Responsable de la coloration rouge des fruits et légumes comme les carottes ou les tomates, ils sont importants pour notre système immunitaire et reproductif.

Selon les scientifiques, ces pigments sont de puissants antioxydants qui ont la capacité d’améliorer l’apparence de la peau, mais également son aspect attractif pour les personnes environnantes. Ces fruits permettraient aux individus d’attirer des partenaires potentiels. Et selon les scientifiques, dans ce domaine, les humains auraient les mêmes stratégies que les animaux : celle de choisir un partenaire en meilleure santé !!…

Source :
Relaxnews
Carotenoid and melanin pigment coloration affect perceived human health – Ian D. Stephen, Vinet Coetzee, David I. Perrett – Ian D. Stephen, Vinet Coetzee, David I. Perrett – Evolution and Human Behavior – 23 December 2010 (accessible en ligne)