Les têtes d’artichaut sont consommées, soit crues soit cuites. Le petit artichaut violet poivrade est consommé entier, ou pelé et cuit rapidement. Certaines variétés de violets italiens se mangent spécialement crues, tranchées fin, avec du sel, du jus de citron et de l’huile d’olive. L’artichaut se prépare entier ou farci, peut être cuit à l’eau […]
Étiquette : kakis persimon
Et voilà… Les premières fraises LIBERTY pointent enfin leur petit bout de nez, pour le plus grand bonheur des gourmands !!! Celles-ci sont présentées dans un plateau bois de 1 kg , emballées soigneusement à la main . Bonne dégustation … !
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Riche en vitamine C, en antioxydants et peu calorique, l’orange booste notre corps et nous fait du bien. Voici six bonnes raisons de la manger dès aujourd’hui ! 1- Elle vous aide à combattre le rhume Grâce sa forte concentration en vitamine C qui « renforce le système immunitaire« , l’orange est recommandée pour combattre le rhume et les autres infections virales. […]
La mouche meditérranéenne ou cératitis capitata est un insecte ravageur de nombreuses cultures d’agrumes dans le sud de l’Europe et notamment en Espagne . CYCLE DE VIE Les mouches adultes pondent leur œufs sous l’épiderme des fruits, particulièrement là où la peau est déjà déchirée. L’œuf éclot au bout de trois jours, et la larve se développe […]
Perpignan : la stratégie export de Saint-Charles International Le groupement Saint-Charles Export, créé il y a huit ans (150 entreprises, 2 000 salariés), affiche une progression (en volume) de 77 % (+ 260 000 tonnes) entre 2006 et 2013. Marketing agressif, déplacements à l’étranger, lobbying auprès des consuls, invitations de prospects étrangers à […]
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Raisin red globe …
RAISIN RED GLOBE On ne connaît pas précisément l’origine du raisin, mais tout porte à croire qu’il serait originaire d’Europe ou d’Asie. Il est utilisé depuis toujours à des fins vinicoles* mais c’est à partir du XVIIème siècle que le raisin a ommencé à être utilisé comme un aliment de table. Conseils Il a de […]
Petite astuce La clémentine rubi se consomme le plus souvent nature, mais elle peut aussi rentrer dans la composition de salades de fruits, de mousses, ou de sorbets. Pour l’histoire La clémentine a été « inventée » au début du XXème siècle par le Père Clément, un religieux-agronome de la région d’Oran, en Algérie (qui lui […]
Origines Ce fruit nous vient d’Amérique du Sud et plus exactement du Paraguay. Ce fruit a été longtemps cultivée en Espagne, mais on la produit désormais en France, notamment dans la vallée du Rhône. C’est pourquoi on peut la trouver très facilement, que cela soit sur le marché ou dans le commerce. Originaire d’Asie, le […]
LA GRENADE EN THAILANDE Si vous avez déjà voyagé en Thaïlande, vous devez savoir à quel point ce magnifique pays réunit une multitude de variété de fruits, on en trouve en abondance toute l’année, peu importe les saisons ! Du moins, on est jamais à court de fruits en Thaïlande, que vous soyez dans le […]