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Artichaut calico d’Espagne : début de saison en marche …

Les têtes d’artichaut sont consommées, soit crues soit cuites. Le petit artichaut violet poivrade est consommé entier, ou pelé et cuit rapidement. Certaines variétés de violets italiens se mangent spécialement crues, tranchées fin, avec du sel, du jus de citron et de l’huile d’olive. L’artichaut se prépare entier ou farci, peut être cuit à l’eau […]

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Les premières fraises sont arrivées …!!!

Et voilà… Les premières fraises LIBERTY pointent enfin leur petit bout de nez, pour le plus grand bonheur des gourmands !!! Celles-ci sont présentées dans un plateau bois de 1 kg , emballées soigneusement à la main . Bonne dégustation … !