La grande distribution va « s’engager » à réduire ses marges en cas de crise dans le secteur des fruits et légumes, a annoncé lundi la fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD) à quelques heures d’une réunion avec le chef de l’Etat sur le sujet. « Chaque enseigne va signer individuellement un engagement » selon […]
Un groupe social nouveau se développe et s’amplifie de plus en plus sur FACEBOOK ( 400 inscrits au départ et plus de 2500 membres en moins de un mois !): » la journée sans grande surface « Il est dit : » Le Mardi 18 Mai 2010 allons nous approvisionner ailleurs qu’en grande surface Le […]
95 000 panneaux photovoltaïques devraient, d’ici un an, agrémenter la toiture des 11 hangars qui constituent le marché Saint charles international de Perpignan, faisant de cette structure la plus grande centrale solaire photovoltaïque d’Europe intégrée à un bâtiment. Fin 2011, cette installation pourrait produire 10 % de la consommation d’électricité des Perpignanais, grâce à une […]
300 opérateurs du marché des fruits et légumes des pays du bassin méditerranéen et 50 fournisseurs du transport et de la logistique étaient présents du4 au 6 Mai 2010 à Perpignan. Le Salon International d’Affaires de la filière Fruits et Légumes de l’ Euroméditerranée, réunissait plus de 5 000 visiteurs ( Europe centrale, de l’est […]
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Est-il dangereux de boire du lait ?
Le lait et les produits laitiers sont indispensables à notre santé, à tous les âges de la vie. Le calcium qu’ils contiennent contribue massivement à assurer la solidité osseuse et la croissance de l’enfant et à protéger efficacement contre l’ostéoporose. A contrario, la substitution du lait par de faux laits, voire des jus de végétaux, […]
Nous avons démarré la campagne de nèfles du Japon (à ne pas confondre avec les nèfles d’allemagne, plus rondes et pointues !) de la marque RUCHEY !!! C ‘est un fruit aux multiples vertus organoleptiques … probablement l’un des meilleurs fruits pour la santé …. Voici une définition succinte de la nèfle : La nèfle […]
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Mente sana in corpore sano !…
Bien manger est essentiel pour garder la forme et la santé. En matière d’alimentation, les excès sont aussi néfastes que les privations et la quantité doit s’allier à la qualité. Les repas doivent être variés et toutes les catégories d’aliments représentées. « Vous devez manger 10 fruits et légumes frais par jour ! » tel était le message […]
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Les legumes de printemps !…
Enfin, les bons légumes de printemps sont de retout sur les étals des marchés avec leur croquant et leurs vitamines … Aux premiers rayons de soleil, les petits légumes pointent leur nez. Au printemps, faites le plein de nouveautés gourmandes ! On consomme la fève fraîche ou sèche, crue ou cuite. Il faut compter environ 400 […]
La fraise est le premier fruit rouge de la saison. Que ce soit la Gariguette, la Charlotte ou la Ciflorette, la fraise est source de vitamine C, de minéraux et peu calorique. La fraise est une excellente source de vitamine C. Peu riche en sucres, l’apport calorique est faible (35 kcal/100 g) tandis que les […]