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Divers forme / santé

La pomme PINK LADY …

La pomme Pink Lady est une pomme à croquer, assez ferme à la dent, et très sucrée avec une coloration rose typique. Il s’agit en fait d’une sélection des meilleures pommes de la variété Cripps Pink vendue sous la marque déposée « Pink Lady ». La Cripps Pink est un cultivar très courant dans l’hémisphère Nord. Il […]

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info conso

Marioti aux agrumes …

Bientôt démarre la saison des Glaces et des Sorbets. MARIOTI présente une gamme large au coeur du marché à un prix délicieusement attractif ! Une présentation en bacs de 500 ML ! Riches en Agrumes (oranges, clémentines , pamplemousse et citrons ), Riches en Ingrédients nobles … Vivement que les températures remontent !!! …

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Oranges

Tunisie : La campagne agrumicole est en hausse …

Selon les dernières estimations, l’actuelle récolte des agrumes en Tunisie serait en hausse de + 15 % à plus de 260 millions de kilos. La production de la clémentine est estimée à 18.700 tonnes, la production du citron à 22 mille, celle de l’orange Thomson est de 23 mille. La prodcution des fameuses oranges à jus  Maltaises […]

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les marchés

L’accord agricole entre le Maroc et l’Union Européenne remet en cause l’agrumiculture Espagnole (oranges, clémentines, citrons …)

Article LEVANTE (en espagnol) du 12.01.20111 Présidée par l’eurodéputé français José Bové, une réunion s’est tenu ce mardi 11 janvier2011 , au parlement européen à Bruxelles concernant le protocole agricole de l’accord d’association entre l’UE et le Maroc. Accord toujours contesté par les agriculteurs espagnols, cette réunion a rassemblé les représentants d’Almeria du secteur de […]

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Oranges

Description du marché des agrumes ( oranges, clémentines, citrons et pamplemousse ) …

Le terme « d’agrumes » recouvre différents types de fruits et de produits dérivés. Bien que les oranges soient le principal représentant de cette catégorie, avec environ 70% des agrumes produits, le groupe inclut également d’autres fruits tels que les mandarines, les clémentines et les satsumas, les citrons jaunes et verts ainsi que les pamplemousses. Le principal […]

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Oranges

Origine et histoire des agrumes ( clémentines, citrons, oranges et pamplemousse )

Origine et histoire des agrumes L‘origine géographique exacte des agrumes n’est pas clairement identifiée, bien que la plupart des chercheurs la situe dans le sud-est asiatique, au moins 4000 ans avant Jésus-Christ. Il existe plusieurs légendes relatives à l’origine des agrumes. Le déplacement de ceux-ci depuis l’Asie jusqu’en Europe s’est fait de manière lente. Ils […]

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info conso

Connaissez vous le CITRON CAVIAR ?… une idée pour le nouvel-an !!!

Il s’agit d’un petit citron brun qui peut avoir des teintes vertes, il est jaune en France (mesure de 9 à 10 cm de long sur 3 à 3,5 de large). Il a un goût de citron acide au léger goût de pamplemousse. Ce qui fait son originalité c’est la structure de sa chair puisque […]

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Clémentines Oranges

Les vertus des agrumes : clémentines , oranges et citrons non traités d’espagne …

Les vertus du citron non traité d’espagne sont appréciées depuis longtemps. Il fut par exemple souvent utilisé dans des compositions comme antidote : Néron, qui redoutait l’empoisonnement, en faisait une grande consommation ! Au XVIIIème siècle, grâce à la découverte de James Lindt, médecin de la Royal Navy, il fut un remède efficace contre le scorbut qui […]

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recettes

Bûche de noel sans sucre aux agrumes Toujours !

Pour 6 à 8 personnes Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 50 min Temps de cuisson : 20 min Temps de repos : Ingrédients pour Bûche de Noel sans sucre aux agrumes Toujours Biscuit : 4 oeufs 35 g de Splenda 125 g de farine 10 g de […]

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Clémentines

Clemenvillas ou villas : un hybride en décadence …

La clemenvilla : c’est quoi ?… Sorte de mandarine, issue de l’hybridation de la clémentine et de la tangerine, sans pépin : elle est de bonne taille, souvent ovoïde et sa couleur est plus rouge que celle de la mandarine. Sa pulpe peut être sanguine. Sa peau est fine. On la retrouve , en général, sur […]