Oranges et clémentines Toujours !…

AGUA DE VALENCIA

Préparez la recette du Cocktail Agua de valencia directement dans le verre. Tout doit être très froid pour ne pas rajouter de glace !!

Vous pouvez aussi rajouter un peu de sucre… Notez également que le vin mousseux peut être remplacé par du champagne… La recette originale étant du ” cava “, un vin Espagnol originaire du sud de la catalogne.

Servir dans un verre de type ” old fashioned” Se boit très frais…

Très agréable en période estivale ! Originaire de Valencia (Espagne) ce cocktail typique qui sent les vacances est très populaire pendant les fêtes ” Las Fallas “.

Utilisez de préférence le vin mousseux espagnol, le ” Cava “.

50% JUS D’ORANGE TOUJOURS, 25% vin “cava” ou mousseux, 12,5% liqueur d’orange, 12,5% de sucre

Ingrédients composant le cocktail “Agua de valencia”: jus d’oranges Toujours. vin mousseux. liqueur d’oranges (triple sec,cointreau,grand marnier). sucre. Pour plusieurs “Agua de valencias”, il suffit de multiplier les doses.

Une obligation d’étiquetage existe en ce qui concerne les traitements des agrumes après récolte. La mention “traité après récolte” doit apparaître.

Le traitement concerne généralement l’application de thiabendazole, fongicide appliqué pour prolonger la conservation du fruit en vue de sa commercialisation. Le consommateur doit être averti de la présence de résidus de pesticides puisqu’il consomme l’écorce d’agrume sous forme de “zeste”.

L’étiquetage des agrumes biologiques ne comportent pas de mention de traitement puisqu’ ils n’en font pas l’objet.

Je suis heureux de vous annoncer une vaste campagne de publicité en panneaux 4×3 m dirigé aux grossistes des différents MIN (marché d’intêret national) de l’hexagone. Les oranges et clémentines Toujours sont exposés aux entrées et sorties des différent marchés …
En voici , donc, quelques photos prises sur le marché international saint-charles à Perpignan…

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