Oranges et clémentines Toujours !…

La Commission européenne a présenté le « logo biologique », un signe de reconnaissance officiel qui figurera obligatoirement sur les produits alimentaires bio préemballés produits dans l’Union européenne à partir du 1er juillet.
Oeuvre de Dusan Milenkovic, un jeune graphiste allemand d’origine serbe, le logo européen, dit « eurofeuille », représente les étoiles de l’Union européenne réparties en forme de feuille sur un fond vert.
Pour les produits importés, il sera facultatif. L’apposition, à côté du logo de l’UE, d’autres logos à caractère privé, régional ou national sera autorisée.

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,2 kg de clémentines, 90 g de sucre en poudre, 30 cl d’eau, 1 gousse de vanille, 75 g d’amandes émondées, zestes d’oranges confites.
Dans une casserole, versez le sucre en poudre et l’eau. Remuez pour faire fondre le sucre.
Fendez la gousse de vanille en deux, raclez les graines avec la pointe d’un couteau.
Ajoutez-les dans la casserole avec la gousse de vanille raclée. Portez à ébullition puis baissez le feu.
Laissez frémir pendant une dizaine de minutes jusqu’à l’obtention d’un sirop. Epluchez les clémentines.
Séparez tous les quartiers, ôtez-en les pépins et pelez-les à vif.
Jetez les quartiers dans le sirop avec les amandes émondées.
Laissez compoter à feu très doux pendant environ 10 minutes. Laissez refroidir complètement la compote. Répartissez-la dans quatre jolis ramequins. Décorez de zestes d’oranges.
Servez cette compote de clémentines avec des petits palmiers.

source / ML

Cherchez le point commun  … et oui … la couleur orange !

Aujourd’hui le Fruit Logistica accueille le monde : les 2302 exposants venus de 71 pays vont offrir une vue d’ensemble du marché mondial des produits frais.

Toute la production mondiale de fruits et légumes, le commerce, les petites et moyennes entreprises, et les principaux acteurs mondiaux vont participer à ce grand salon qui se déroule du 3 au 5 fevrier.

Sur les 2302 exposants présents cette année, plus de 89% viennent de l’étranger. Les exposants européens seront les plus nombreux : l’Italie 413, l’Espagne 311, l’Allemagne 244, la France 239 et les Pays-Bas 217.

50.000 visiteurs professionnels venus de 125 pays sont attendus.

La poire Selena devient 100% bio, Le Vieux Pointet  producteur et metteur en marché en pomme et poire bio en Provence élargit sa gamme de production.

Il développe sa production à travers la nouvelle variété Selena, 100% BIO.

La peau de Selena est de couleur marron cuivré. C’est un fruit aromatique à la saveur douce et sucré. La récolte se fait début septembre. Sa commercialisation est prévue pour le mois de novembre.

Selena est à découvrir au salon Fruit Logistica de Berlin au stand du Vieux Pointet, unique metteur en marché. (HALL 23 B.04).

Fin de journée pour les premières ventes d’agrumes (clémentines, oranges et citrons) non traités d’Espagne de la marque Toujours .

Les premières clémentines Hernandines (léger reflet vert sur une facette) non traités se sont bien vendues !

Voici quelques photos du premier arrivage de ce matin : fermes , colorées , juteuses et sucrées … les clémentines Hernandines non traités Toujours raviront l’ensemble de ses heureux gourmets !

Savoureuse dégustation ! …

C’est “le” salon de référence pour les fruits et légumes dans le monde.

Le Fruit Logistica se tiendra à Berlin du 3 au 5 février 2010. Environ 2 300 exposants originaires de 80 pays sont attendus. Le salon propose un programme de conférences, de séminaires et de débats. A l’attention du visitorat, Messe Berlin offre un Guide du visiteur. Ce document est disponible dès maintenant sur le site de FRUIT LOGISTICA, rubrique « Besucher-Service », où l’on trouve également des offres d’agences spécialisées utiles pour mettre au point son voyage et son hébergement à Berlin.

Renseignements : http://www1.messe-berlin.de/vip8_1/website/Internet/Internet/www.fruitlogistic

Hier se déroulait la remise officielle des survêtements du club de tennis Le Soler .

Les survêtements étaient sponsorisés par les agrumes non traités d’Espagne de la marque Toujours .

Plus de 80 enfants de 7 à 16 ans étaient heureux de recevoir leur nouvelle tenue pour les compétitions en équipes saison 2010 …

Rappellons tout de même que le club a :
- remporté la coupe du Roussillon chez les 9/10 ans Filles ( nathalia et julie)
- été finaliste de  la coupe du roussillon chez les 9/10 ans Garçons (Luis et Tom)

De plus une de nos filles ( Eva – 8 ans ) est sélectionnée par le comité de la Fédération Française de Tennis : étant ainsi l’espoir du club et du département des Pyrénées Orientales .

Les agrumes non traités d’Espagne leur souhaitent à tous bonne chance et bonne année sportive 2010 !

Une réalisation d’une immense envergure, car s’agissant de la plus grande centrale de ce type au monde, avec ses 95 000 tuiles solaires innovantes, de 85 cm x 85 cm, d’une puissance unitaire de 95 watts, et posées sur 68 000 m2. Les 72 propriétaires concernés ont d’emblé donné leur accord pour le lancement des travaux, d’un coût de 56 millions d’euros, s’étalant sur plusieurs mois depuis  juin 2009, séduits à la fois par le contrat de vente de l’électricité à EDF, à prix préférentiels sur vingt ans, et par l’image gratifiante dont bénéficiera le site de Saint Charles International.

Une image gagnante pour l’environnement, la production annuelle de 9 700 000 kWh impliquant une économie de 3 500 tonnes de CO2 par an à partir de juin 2011, lorsque la centrale sera entièrement opérationnelle.

Une centrale d’une puissance de 9 MWc, qui représentera pas moins de 10% de la consommation de la ville de Perpignan, et répondra idéalement au besoin de Saint Charles International, première plateforme européenne de distribution, transport et logistique de fruits et légumes, désormais bientôt débarrassée de son ciment amiante.

Et pour conclure sur l’énorme projet photovoltaique de Saint charles International ( pyrénées orientales – France)  voici quelques chiffres parlant :