Bientot la saison des kakis debutera dans la zone de valencia en Espagne – les fruits sont d’un calibre normal . Il ne manque qu’une vingtaine de jours pour la récolte ! Le kaki le plus consommé est le PERSIMON : c’est un kaki qui n’a plus d’âpreté et se déguste comme une pomme . […]
De nos jours, l’orange est le deuxième fruit le plus consommé en France après la pomme. Elle provient essentiellement d’Espagne (ce sont les meilleures), du Maghreb , d’Israël, d’Italie, d’Afrique du Sud et des Etats-Unis (Floride). En France, il existe une petite production de cette agrume localisée en Corse et dans les Pyrénées-Orientales ( Eus). […]
vous trouverez la recette de la vraie paella valencienne : uniquement à base de viande ( généralement poulet et lapin) et de légumes (haricot vert, artichauts …) . Effectivement la paella est , à la base, un plat de paysan : donc pas de fruits de mer.Par la suite et l’arrivée de touristes , la […]
Felipe Massa (Brésil) sur Ferrari a décroché enfin sa victoire à Valencia avec une moyenne de 197 km/h !
Chaque année du 16 au 19 mars (San José), les Valenciens de toute la région offrent à des milliers de visiteurs, de plus en plus nombreux, 3 jours uniques pendant les Fallas. Les Fallas font parties désormais du top 5 des fêtes mondiales » à ne pas manquer » après la fête de la bière à […]
AGUA DE VALENCIA 8 cl de jus d’orange Toujours 4 cl de vin CAVA ou mousseux 2 cl de cointreau 2 cl de sucre Préparez la recette du Cocktail Agua de valencia directement dans le verre. Tout doit être très froid pour ne pas rajouter de glace !! Vous pouvez aussi rajouter un peu de […]