L‘émission écologique du 20 Septembre 2011 sur TF1 proposait comme thème : le photovoltaïque à Saint-Charles International ( Perpignan – France).
Catégories
Mangez des fruits et légumes … !
L’information est connue de longue date : manger des fruits et des légumes c’est bon pour la santé. Du raisin, source de potassium, jusqu’au kiwi dont la richesse en vitamine C est proverbiale, chacun possède ses vertus propres. Une équipe néerlandaise vient toutefois de mettre en avant les qualités particulières des fruits et légumes à chair […]
En direct de la station d’emballage à Valencia en Espagne : les premières clémentines non traitées de la marque Toujours viennent d’être fraichement cueillies (variété : rubi). Les agrumes non traités Toujours ont préféré repousser la récolte précoce de plus de 15 jours par rapport à ses concurrents afin d’optimiser : – la maturité , […]
La culture c’est comme la confiture, moins on en a, plus on l’étale. La confiture Materne en grand, moyen ou petit pot, c’est toute une institution en Belgique.
Catégories
Sirop de mandarines et clémentines…
Cet excellent sirop élaboré à partir de mandarines et clémentines des DOM-TOM est un véritable régal pour les gourmets … Ces mandarines et clémentines des DOM-TOM sont mûres (oranges) malgré leur peau verte. En effet , la coloration s’obtient par la différence de température entre la nuit et le jour . Or sous les tropiques […]
Catégories
Les clémentines d’Espagne …
Les consommateurs attentifs à la provenance des produits qu’ils achètent l’auront remarqué: les clémentines vendues actuellement aussi bien dans les grandes enseignes que sur les marchés proviennent toutes de la péninsule ibérique … La politique qualitative entreprise par les Agrumes Toujours (oranges et clémentines) depuis de nombreuses années les positionnent comme LE spécialiste des agrumes […]
Catégories
La mandarine KARA …
Une mandarine d’un vert sombre,virant à l’orange, avec l’intérieur très coloré . Cette variété est le résultat d’un croisement dont le parent femelle était Citrus unshiu (Mak.) Marc. ‘Owari’, le parent mâle était Citrus nobilis Lour. ‘King’ . Elle a été prospectée par Howard B. Frost travaillant pour ‘California Citrus Exp. Sta.’ en 1925 . […]
Voici des colis d’oranges et clémentines LE GAMIN (hermanos canamas – oliva – espagne) qui ont la chance d’avoir une « deuxième vie » : recyclés pour le séchage de champignons d’automne …
Catégories
Dégustation de la clémentine …
Choisissez-la lourde, avec une peau bien adhérente. La couleur et l’épaisseur de la peau importent peu, car ils dépendent seulement de la variété et non du degré de maturité. Si vous souhaitez utiliser son écorce, achetez un fruit non traité. Conservez-la de préférence dans le bac à légumes du réfrigérateur afin d’éviter qu’elle ne se […]
Catégories
Histoire de clémentines …
Créée à Oran en Algérie au début du 20ème siècle, par un religieux (le père Clément), la clémentine est en fait le résultat du croisement entre la mandarine et l’orange amère, que l’on nomme bigarade. Elle est quasiment dépourvue de pépins, et possède une chair fine et parfumée, ce qui explique qu’au fil des ans, […]