Salon MEDFEL à Perpignan … saint charles international

Depuis sa création, l’Union pour la Méditerranée rencontre des difficultés. Si l’agriculture ne fait pas partie des six priorités de l’UPM, elle en constitue un des éléments les plus concrets, notamment du point de vue des relations commerciales. Cette conférence nous permettra de faire un point d’actualité sur la construction politique de l’euro-méditerranée ; de souligner l’importance des accords de libre-échange entre l’UE et les pays de la rive sud (Maroc, Turquie, etc,…). Ces questions seront mises en regard de la préparation de la Pac 2013 et du maintien ou non d’une OCM f&l.
Intervenants :	Alexandre ADLER, Ecrivain et Historien Christiane LAMBERT, 1ère Vice-Présidente de la FNSEA Vincent DOLLE, Directeur du CIHEAM-IAMM
Animateurs :	Michel BRU, Rédacteur en Chef Réussir Fruits & Légumes Olivier MASBOU, Rédacteur en chef Fld Hebdo

14h00 – 14h45	Prévisions de récolte Européenne du MELON
	Prévisions de plantations Melon Maroc / Espagne / France.
Intervenants :	Bernard BORREDON, Producteur, Co-Président de l’AIM (Association Interprofessionnelle Melon) Bernard CHIRON, Expéditeur, Co-Président de l’AIM
Animateur :	Catherine TAUSSIG, APREL (Association Provençale de Recherche et d’Expérimentation Légumière)

15h00 – 15h45	Les signes de qualité pour un développement durable des fruits et légumes dans l’EuroMéditerranée
	Les productions certifiées par des signes de qualité répondent à l’émergence de nouvelles demandes du marché. Les signes de qualité suffiront-ils à assurer la promotion et le développement des fruits et légumes méditerranéens ?
Intervenants :	Olivier NASLES, Vice-Président de l’Inao et Président de l’Afidol kadija BENDRISS, Chef de la Division de la Labellisation au ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime du Maroc Héléne ILBERT, Administrateur Scientifique au Ciheam-Iamm et Chercheur à l’UMR Moisa Soufiene MEDDEB, Directeur Général de GIFruits en Tunisie
Animateur :	Michel BRU, Rédacteur en chef Réussir Fruits & Légumes

16h00 – 16h45	Elaborer des stratégies pour la nouvelle décennie
	Intégration performante des NTIC dans la Supply Chain : le bon dosage entre potentiel de croissance et attentes réelles des consommateurs !
Intervenants :	Zygmunt MIERDORF, Acting Chairman of Management Board and Director of GS1 Sotiris TRICHAS, Président de Elliniki Etaireia Logistics (EEL – Greek Logistics Association) et Cargo Directeur de Goldair Handling. Jose ESTRADA, Cel Logistica, Directeur général
Animateur :	Roland DACHS, Président d’Elmed et Professeur du Groupe Sup de Co Montpellier

17h00 – 17h45	La place du raisin de table méditerranéen dans la distribution européenne
	Quelles sont les exigences de la distribution européenne vis-à-vis du raisin de table ? Les pays de l’espace méditerranéen joueront-ils un rôle dans l’offre de demain ?
Intervenants :	Michel LEMEUNIER, Président des Grossistes de Rungis Domenico LITTURI, Directeur Marketing de la société Agricoper à Noicattaro en Italie Jacques FLORENT, Président de Grain d’Avenir – Producteur de raisin de table à Goult dans le Vaucluse, Président de la commission technique de la station expérimentale La Tapy.
Animateurs :	Michel BRU, Rédacteur en chef Réussir Fruits & Légumes

Jeudi 5 mai 2011

09h45 – 10h30	Focus Fraise : la création variétale fraise, moteur de l’innovation
	La fraise est un produit plaisir, un fruit coup de cœur. La création et la sélection de nouvelles variétés gustatives, adaptées à chaque région de production, de bonne tenue et de bonne coloration est un enjeu vital pour les régions européennes. Elle permet à chacune de se positionner sur le marché.
Intervenants :	Philippe CHARTIER (CIREF) Antonio Refoyo PIRI (Fresas Nuevas Materiales) Luciano TRENTINI (CSO)

10h45 – 11h30	La RHD européenne, un débouché d’avenir pour la production méditerranéenne
	La part des fruits et légumes consommée dans les circuits de restauration hors domicile en Europe est très variable d’un pays à l’autre. En France, on estime qu’elle pèse environ 10 % de la consommation nationale des fruits et légumes. Quels sont les besoins de ce circuit de distribution spécialisé ? Comment placer ces produits dans cette chaine d’approvisionnement ? La production méditerranéenne a-t-elle une carte spécifique à jouer ?
Intervenants :	Guy Bernard CORDIER, Directeur National RHD et produits élaborés Creno Imed FANDAR, Directeur Général de MAG INVEST, Tunisie
Animateur :	Olivier MASBOU, Rédacteur en chef Fld Hebdo

11h45 – 13h00	Les produits biologiques leaders des marchés méditerranéens : consommation et échanges commerciaux de fruits à noyaux, légumes ratatouille, agrumes
	Panorama des principales productions biologiques du pourtour méditerranéen et les spécificités des zones de production.
Intervenants :	Elisabeth MERCIER, Directrice de l’Agence Bio Pierre GALY-FAJOU, Alterbio Juan TORRES RAMIREZ, Citricos del Andarax

14h00 – 14h45	Prévisions de récolte Européenne de l’ABRICOT
	Prévisions de plantations Abricot Italie / Espagne / France / Grèce.
Intervenants :	France : Vincent FAUGIER, Président AOP Abricots de France Italie : Elisa MACCHI, Centro Servizio Ortofruticolo de Ferrara Espagne : Javier BASOLS, Président Groupe fruits à noyaux Cooperativas Agroalimentarias Grèce : un représentant de la production grecque
Animateur :	Eric HOSTALNOU, Chambre d’Agriculture du Roussillon

15h00 – 15h45	Focus Fraise : la consommation et le regard du consommateur sur ce produit
Intervenants :	Alain BARNIOL, Syndicat National des Importateurs/Exportateurs de Fruits et Légumes (Président) Daniel ASPE, Laboratoire Départemental d’Analyses (Responsable du Département Chimie) David PATTE, Syndicat National des Importateurs/Exportateurs de Fruits et Légumes (Délégué) Rafael DOMÍNGUEZ GUILLÉN, Freshuelva (Gérant) Xavier MAS, AOPn Fraises (Président)
Animateur :	Jean-Louis BUSQUET, Journaliste/Consultant – Animateur de la Conférence Alain BARNIOL, Saint Charles International

16h00 – 16h45	Quelle place pour les fruits et légumes dans les ports méditerranéens ?
	La logistique maritime est devenue essentielle dans le domaine des fruits et légumes en Méditerranée. Avocats, tomates, dattes, melons… les produits frais franchissent les frontières en dépit des barrières douanières, portés par le désir des consommateurs de disposer d’un large éventail de fruits et légumes en toutes saisons. Mais les ports sont-ils prêts à traiter ce fret extrêmement fragile ?
Intervenants :	Christian METADIER, Directeur Général Adjoint de Canavese Daniel CORBEL, Président de l’Association Nationale des Expéditeurs et Exportateurs de Fruits et Légumes (ANEFEL) Jean-Loup BERTRET, Directeur du Port de Sète Alessandro PICCARDO, Managing director of GF Port Terminal et Président de Reefer Terminal Porto Vado
Animateur :	Frédéric DUBESSY, Rédacteur en Chef d’Econostrum

17h00 – 17h45	Flonudep* : inscrire les filières tomates dans le développement durable
	Le projet Flonudep consiste en la mise au point d’un outil d’aide à la décision sur la base d’une évaluation d’une filière alimentaire selon trois axes majeurs : l’environnement, mais aussi la qualité nutritionnelle et les dimensions sociale et économique. La démarche d’analyse du cycle de vie (ACV) sera appliquée pour la première fois sur ces 3 axes à la filière tomate dans trois pays : le Maroc, la Turquie et la France.
Intervenants :	Martine PADILLA, (Ciheam – IAMM) Véronique DECLECK, Déléguée Générale de la CSIF Fatiha FORT, Maître de Conférence SupAgro Montpellier Martine PADILLA Administrateur Scientifique IAMM Montpellier
Animateur :	Olivier MASBOU, Rédacteur en chef Fld Hebdo
	*Flonudep est un projet piloté par l’Agence nationale de la recherche (ANR), la Commission Européenne, les pôles de compétitivité Qualiméditerranée et PEIFL et le Ciheam.

Vendredi 6 mai 2011

09h45 – 10h30	Les flux commerciaux de fruits et légumes entre les deux rives de la Méditerranée
	Agrumes, tomates, melons, fruits d’été,… l’Union européenne importe beaucoup de fruits et légumes en provenance de la rive sud de la Méditerranée. Mais elle vend aussi des pommes de terre, des pommes, etc. Quels sont les échanges commerciaux de fruits et légumes frais entre les 27 pays de l’Euro-Méditerranée ? Quels sont les accords de libre-échange entre l’Union Européenne et certains de ces pays ? Quels sont les obstacles au développement de ces échanges ?
Intervenants :	Philippe BINARD, Délégué Général de Freshfel Europe, Luciano TRENTINI, CSO, Italie Daniel CORBEL, président de la Commission Marchés export d’Interfel (France)
Animateur :	Olivier MASBOU, Rédacteur en chef Fld Hebdo

10h45 – 12h00	Prévisions de récolte Européenne PÊCHE / NECTARINE
	Prévisions de plantations pêche / nectarine Italie / Espagne / France / Grèce.
Intervenants :	France : Bruno DARNAUD, Président AOP Pêches et Nectarines de France Italie : Elisa MACCHI, Responsable Service Statistiques CSO Espagne : Javier BASOLS, président groupe fruits à noyaux cooperativas agroalimentarias et Elisenda CASALS, Responsable du service technique d’Afrucat Grèce : un représentant de la production grecque
Animateurs :	Eric HOSTALNOU, Chambre d’Agriculture du Roussillon

14h00 – 14h45	Air, mer, fer, quelles alternatives à la route ?
	L’Europe, comme tous les gouvernements, clame son désir de voir les marchandises transiter par des moyens de transports moins polluants que les poids lourds. Et pourtant, la part du transport routier ne cesse de progresser. Que font les autorités au-delà de leurs déclarations d’intentions ? Quelles sont les alternatives à la route, les projets, les blocages ?
Intervenants :	Patrick VANKERCKHOVEN, Commission Européenne Stéphan BROUSSE, PDG de l’entreprise BROUSSE VERGEZ Bernard CULTET, Responsable du développement transport chez AGREXCO
Animateurs :	Frédéric DUBESSY, Rédacteur en chef d’ECONOSTRUM

ATELIERS EXPERTS

Mercredi 4 mai 2011

14h00 – 15h15	Impact des normes de sécurité sanitaire des produits frais sur les pratiques de Supply Chain, plus particulièrement dans un contexte de e-commerce
	« Tout se vend par internet, pourquoi pas les fruits et légumes ? » Des tomates, des fraises, des courgettes dans notre frigo en quelques clics ? Cette formule en fait rêver plus d’un et beaucoup sont prêts à passer le cap. Une condition impérative ; qu’on leur apporte la réponse à la question suivante : Comment se conformer aux normes de sécurité sanitaire pour garantir la sécurité alimentaire ?
Intervenants :	Sabine RITTER Executive vice president Strategy, Industry initiatives and Strategic Alliances du Global Consumergoods Forum Domenico NETTI – Président d’Ailog
Animateurs :	Roland DACHS, Président d’Elmed et Professeur du Groupe Sup de Co Montpellier

15h30 – 16h15	Réduire les impacts environnementaux de la filière fruits et légumes : le projet Agro-Environmed
Intervenants :	Pierre LAPOUJADE, Président du Directoire de Nutrifis SA Yvan DELOCHE, Chargé de mission environnement au CRITT Agro-alimentaire PACA

Jeudi 5 mai 2011

09h45 – 12h00	Logistique Méditerranéenne : le défi de l’efficacité. A la recherche de l’avantage concurrentiel.
	Point sur la logistique intégrée des produits frais de la Méditerranée à travers un rapport qui examine les facteurs concurrentiels et les coûts globaux, dirigé par un analyste italien au niveau universitaire le professeur Luca LANINI. À travers les témoignages de trois opérateurs en provenance de différents pays méditerranéens, les questions et les demandes spécifiques du secteur seront mises en évidence afin d’améliorer un système de transport et de circulation du fret qui soit en mesure de répondre au nouveau rôle de la Méditerranée dans le commerce international.
Intervenants :	Rafael LLERENA, coordinateur du réseau Easyfresh-Logistics Ahmed MADIH, National Business Development Manager for Reefer/Perishable of Kuehne+Nagel
Animateurs :	Lucas LANINI, professeur

13h45 – 15h15	Développement, infrastructures, positionnement portuaires : conditions suffisantes pour attirer et capter des flux en Méditerranée ?
Intervenants :	Roland DACHS, Président d’Elmed et Professeur du Groupe Supp de Co Montpellier Port de Sète – Arnaud RIEUTORT (directeur commercial) Port de Barcelone – Jordi CISTERO (direction stratégique) Port Civitavecchia – Franco RONZI Port Civitavecchia – Giuseppe GUACCI Grimaldi – FRANCESCO DE CAMBIA – Responsable Zone Méditerranée Bernard FOURCADE, Vice-Président de la CCI Perpignan P-O et Commission du Port de Port-Vendres, Président de la CCIR Languedoc-Roussillon
Animateurs :	Roland DACHS, Président d’Elmed et Professeur du Groupe Sup de Co Montpellier

17h30 – 18h15	L’organisation de filière, une valeur ajoutée pour les producteurs de Fraises
	Face à une distribution très concentrée et pour répondre aux attentes des consommateurs, la production doit se regrouper et s’organiser. Les exemples sont nombreux qui montrent que les produits et pays qui sont organisés renforcent leur position par des stratégies collectives gagnantes. L’AOP Nationale Fraise est le fer de lance de cette production.
Intervenants :	Caroline GRANADO (AOPN Fraise) Rafael Dominguez GUILLEN (Freshuelva) Jean louis RASTOIN, Professeur émérite à Montpellier SupAgro, UMR Moisa

Vendredi 6 mai 2011

11h45 – 12h30	Les résidus de pesticides dans la filière fruits et légumes : un point complet
	La réglementation européenne concernant les résidus de pesticides dans les denrées alimentaires est en constante évolution. Des plans de contrôles sont organisés chaque année au niveau national et européen pour faire un état des lieux des pratiques agricoles et du respect de ces LMR UE. Aujourd’hui, les techniques analytiques de plus en plus performante, assurent la fiabilité des résultats d’analyses. La recherche de résidus doit être pertinente vis-à-vis de la matrice à analyser et les laboratoires doivent disposer des compétences techniques nécessaires.
Intervenants :	Mikael BRESSON et Céline TAFFIN, Société PHYTOCONTROL