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Excellent Jus d’Orange …

jus d'orange frais d'espagne

Orange
Il n’est pas de meilleur jus d’Orange que des oranges pressées.
Bien que certaines variétés d’Oranges donnent plus de jus que d’autres, il est bon de savoir que, en plongeant les oranges dans l’eau chaude avant de les presser, on en tire plus de jus. Un jus d’Orange pressée ne se conserve pas plus d’une journée et doit se garder dans un réfrigérateur.
En période de grande chaleur, on peut écarter les insectes grâce à une orange piquée de clous de girofle. Sur un buffet, c’est un élément décoratif qui peut être bien utile…

Privilégiez les oranges non traitées… par exemple les oranges non traités Toujours !

Choisissez des fruits bien fermes à la couleur brillante et à la peau lisse. Conservées dans le bac à légumes du réfrigérateur, leur jus donnera à vos matins une couleur rafraîchissante.

Source de vitamines et de minéraux

L’orange est connue pour sa grande teneur en vitamines – C avant tout.
Une orange moyenne fournit 70 mg de vitamine C, ou 60% de l’apport nutritionnel conseillé (ANC). Mais attention, les vitamines étant très sensibles à la lumière, à la chaleur et à l’oxydation, buvez votre jus d’orange dès que le fruit est pressé. Ce qui vous oblige à le faire chaque matin et non la veille. Ce que l’on sait moins, c’est que l’orange est également une appréciable source de minéraux et d’oligoéléments. Elle apporte en plus, du calcium (40 mg/100 g contre 10 mg/100 g pour la plupart des fruits).