Étiquette : Clémentines
Suite à la vague de froid intense de ces derniers jours , la production de citrons de la région de MURCIA (Espagne) vient d’être sévèrement touchée : 25 % de la récolte serait affectée par le gel … Dans la région d’Alicante , les productions à la fois d’artichauts, fèves, laitues icebergs etc … sont […]
Article de Ouest France sur le marché Bio en France :
Voici un détournement amusant mais tellement vrai et actuel de la fameuse fable de La Fontaine : le corbeau et le renard … Le corbeau sur un arbre perché Ne foutait rien de la journée. Le lapin voyant le corbeau L‘interpella et lui dit aussitôt: Moi aussi, comme toi, puis je m’asseoir … … Et […]
Le salon international des fruits et légumes FRUIT LOGISTICA 2012 de Berlin vient d’ouvrir ses portes … Les agrumes d’Espagne (oranges, clémentines et citrons) non traités Toujours sont présents cette année au travers d’un stand design aux lignes épurées et écologiques… Fort de son savoir faire « haut de gamme » , de son optimale sélection variétale […]
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Pas brillant du tout …
Neuf enfants sur dix et 69% des adultes n’arrivent pas à consommer les fameux « cinq fruits et légumes par jour » , selon une enquête CCAF/CREDOC. Pas brillant du tout ! Pourtant les fruits et légumes ne manquent pas d’atouts. Ils sont parés de vertus santé ( riches en fibres, en vitamines, en antioxydants …) . […]
Afin de clarifier les pratiques au niveau du marché des jus de fruits et éviter les confusions pour les consommateurs le parlement Européen a adopté en Décembre dernier un projet de directive … Le projet de directive Européenne conforte le distinguo jus de fruits et nectars , et impose que les mélanges de jus de […]
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L’orange amère nous vient de loin …
L‘orange amère est issue d’un arbre appelé le bigaradier. C‘est un fruit plus petit que l’orange de table traditionelle (navel, navelate, lanelate, naveline, salustianas, valencia late etc …) et a la peau plus rugueuse , teintée de vert et jaune . Sa chair est acide, peu juteuse, très amère et contient énormément de pépins : […]