L’ orange fait partie de ces 4 ou 5 fruits très important dans le commerce mondial.Il existe des variétés précoces et tardives, des blondes et des sanguines.
Deux espèces sortent de toutes ces variétés :
Les navels (appelées aussi oranges de table) : naveline, navel late …Ces oranges possèdent du coté opposé à la tige un renflement qui ressemble à un nombril » navel » en anglais (qui signifie ombilic).Elles sont grosses , pas tout à fait rondes, la peau est particulièrement ferme et la chair est bien sucrée , peu charnue.Quasiment pas de pépins …
Les blondes (appelées aussi oranges à jus) : salustiana, valencia late.Ces oranges ne présentent pas d’ombilic. De forme beaucoup plus arrondie, elles en sont plus juteuses et moins pulpeuses .
Je vous conseille de télécharger sur www.orangestoujours.com le calendrier des différentes variétés : haut en couleur et en photos il sera utile pour vous repérer !