Une obligation d’étiquetage existe en ce qui concerne les traitements des agrumes après récolte. La mention « traité après récolte » doit apparaître.
Le traitement concerne généralement l’application de thiabendazole, fongicide appliqué pour prolonger la conservation du fruit en vue de sa commercialisation. Le consommateur doit être averti de la présence de résidus de pesticides puisqu’il consomme l’écorce d’agrume sous forme de « zeste ».
L’étiquetage des agrumes biologiques ne comportent pas de mention de traitement puisqu’ ils n’en font pas l’objet.
2 réponses sur « Le traitement des agrumes … »
bonjour, je suis étonné ayant acheté dans une grande surface des clémentines en vrac (origne espagne) pour la première fois je remarque en les ouvrant que la peau intérieure habituellement blanche est teintée fortement orange…j’entends bien parler de traitement mais pas de coloration du fruit ? avez vous des information sur ce sujet il y a t il un risque de consommation ?
merci, cordialement
Bonjour,
Mon fils vient de me montrer ses doigts après avoir écorcé une clémentine. Ils sont brillants, comme s’il avait touché du vernis. Cela semble venir de l’intérieur de la peau.
Quelqu’un peut-il m’éclairer ?
Merci d’avance.
Alain