La nèfle RUCHEY (nispero en espagnol ) est le fruit du néflier du Japon (Eriobotrya japonica), un arbre fruitier des pays chauds. La nèfle RUCHEY est cultivé en Espagne à Callosa d’En Sarria ( Alicante ) : c’est la seule Nèfle à bénéficier de l’ Appellation d’Origine Controlée . Des nèfles sont cultivé dans le […]