RECETTE MILLES FEUILLES DE CREPES AU CITRON
Crème au citron pour un petit gâteau pour 2:
Presser 1 citron, mélanger le jus avec trois cuillères à soupe de beurre et 3 cuillères à soupe de sucre. Faire bouillir.
Dans un saladier, mélanger 2 œufs, 2 jaunes d’œuf et 2 cuillères à soupe de sucre. Verser dans la casserole et remuer, à feu doux, jusqu’à épaississement de la crème. Laisser refroidir.
Ensuite, il suffit d’alterner les couches de crêpes et de crème dans le moule, jusqu’à épuisement des ingrédients.
Mieux vaut terminer par une crêpe pour pouvoir réaliser un glaçage.
Faire fondre du chocolat blanc au micro onde et l’étaler sur le gâteau.
