Et pourquoi les bananes sont-elles jaunes, les cerises rouges et pourquoi la Seine coule à Paris … me direz-vous !
Et bien il est à noter que la couleur « orange » des agrumes Toujours provient de la différence de température entre le jour et le nuit . Actuellement , à Valencia (Espagne) les températures sont de 18° le jour et environ 3/4° la nuit soit une amplitude de + 14°C…
C’est pourquoi nous retrouvons des oranges « vertes » dans l’hémisphère sud : en ASIE par exemple ( il n’y a pas de fortes variations de température entre le jour et le nuit) .
Je tire votre attention sur le fait que la couleur n’est pas synonyme de maturité : prenez l’exemple des clémentines de corse , si caractéristiques par leur « cul vert » , elles n’en sont pas moins bonnes, au contraire … tout comme les clémentines de variété HERNANDINES (Espagne) actuellement en vente sur les étals sous la marque Toujours.
Ceci s’avère tout aussi vrai pour les citrons » jaunes » et à contrario les fameux citrons « verts » du Brésil.
Aujourd’hui les ventes en oranges NAVEL LATE remportent un franc succés , les clients en sont pleinement satisfaits.
Les oranges NAVEL LATE sont très demandées par nos clients :elles sont juteuses et très sucrées …
Parallèlement à cela les oranges à jus de variété SALUSTIANAS se terminent cette semaine en attendant les oranges à jus VALENCIA LATE .
Le salon international des fruits et légumes : FRUITLOGISTICA se tient annuellement à Berlin au mois de Février ( cette année du 7 au 9 février 2008).
La planète entière se donne rendez-vous pour discuter fruits et légumes : amérique du sud, asie, afrique …
Cette année le Maroc était à l’honneur en tant que pays phare dans la production fruits et légumes.
Je suis heureux de vous annoncer les premiers départs d’oranges NAVEL LATE , variété considérée par les connaisseurs comme la reine des oranges . Le premier arrivage est arrivé à 6h30 ce matin . Laurent et Francis ont déchargé le camion en moins d’une demi heure. C’est ainsi que les premiers lots sont partis chez nos meilleurs clients en France et à l’étranger.
Vous touverez les oranges non traitées (sans traitement chimique après récolte) navel late Toujours à partir de ce week-end pour les plus chanceux et lundi/mardi pour la grande majorité … alors un peu de patience pour vos papilles !
Une obligation d’étiquetage existe en ce qui concerne les traitements des agrumes après récolte. La mention « traité après récolte » doit apparaître.
Le traitement concerne généralement l’application de thiabendazole, fongicide appliqué pour prolonger la conservation du fruit en vue de sa commercialisation. Le consommateur doit être averti de la présence de résidus de pesticides puisqu’il consomme l’écorce d’agrume sous forme de « zeste ».
L’étiquetage des agrumes biologiques ne comportent pas de mention de traitement puisqu’ ils n’en font pas l’objet.
Bienvenue sur mon blog. Je suis distributeur des agrumes Toujours et blogueur. Vous pouvez me suivre tous les jours sur ce blog. Vous pouvez vous abonner aux flux RSS du blog en français.
Savoureuses salutations …
