Oranges et clémentines Toujours !…

Une délégation de 25 importateurs-exportateurs  ARGENTINS de fruits et légumes étaient reçus  au centre administratif de Saint-Charles international par le directeur, Georges Jordan, et rapidement mis en contact avec la réalité du marché. Les contacts entre Saint-Charles international et l’Argentine datent de 1991, rappelait M. Jordan, et 50 % des rentrées de produits argentins se font sur la France.

Après quelques minutes passées à se restaurer, les invités étaient mis en présence d’Alain Barniol, président du Syndicat national des importateurs-exportateurs de fruits et légumes de Saint-Charles international , Gabriel Bieules, vice-président, David Patte, délégué, Jean-Pierre Bourquin, président de Saint-Charles export, ainsi que de délégués de l’agglo et de la plate-forme multimodale.

Le reste de la matinée allait être employé à présenter le marché aux professionnels argentins, son évolution, son avenir, et les possibilités offertes par la proximité du port de Barcelone et du projet de clusters. La délégation était, d’ailleurs, accompagnée de conseillers auprès de l’ambassade à Paris et de 6 représentants du port de Barcelone.

Après-midi business Après cette partie plus institutionnelle de son programme, la délégation devait consacrer l’après-midi à des rencontres business avec les homologues du marché international. L’occasion, pour certains, de faire connaissance avec des importateurs qu’ils côtoient habituellement téléphoniquement ou par mail ; pour d’autres, d’établir de vrais contacts porteurs.

Rappelons que l’Argentine est un pays exportateur d’agrumes, de pommes, de poires, de raisin, d’avocats. Que l’on retrouve, évidemment, à Saint-Charles international .

source : midi libre

Fin de journée pour les premières ventes d’agrumes (clémentines, oranges et citrons) non traités d’Espagne de la marque Toujours .

Les premières clémentines Hernandines (léger reflet vert sur une facette) non traités se sont bien vendues !

Voici quelques photos du premier arrivage de ce matin : fermes , colorées , juteuses et sucrées … les clémentines Hernandines non traités Toujours raviront l’ensemble de ses heureux gourmets !

Savoureuse dégustation ! …

Hier se déroulait la remise officielle des survêtements du club de tennis Le Soler .

Les survêtements étaient sponsorisés par les agrumes non traités d’Espagne de la marque Toujours .

Plus de 80 enfants de 7 à 16 ans étaient heureux de recevoir leur nouvelle tenue pour les compétitions en équipes saison 2010 …

Rappellons tout de même que le club a :
- remporté la coupe du Roussillon chez les 9/10 ans Filles ( nathalia et julie)
- été finaliste de  la coupe du roussillon chez les 9/10 ans Garçons (Luis et Tom)

De plus une de nos filles ( Eva – 8 ans ) est sélectionnée par le comité de la Fédération Française de Tennis : étant ainsi l’espoir du club et du département des Pyrénées Orientales .

Les agrumes non traités d’Espagne leur souhaitent à tous bonne chance et bonne année sportive 2010 !

En raison de la soudaine gelée, la récolte des fruits dans l’état ensoleillé de la Floride est menacée.

Le prix du jus d’orange va augmenter ( le contrat à terme du mois de janvier a augmenté de 2,2% hier à la Bourse de New York).
L‘augmentation combinée est d’un peu plus de 10% en deux jours.
Depuis le début  décembre, le prix des contrats à terme du jus d’orange a augmenté de 18% .

La reprise économique aurait aussi une influence sur la hausse des prix de plusieurs denrées.

Les températures négatives qui, phénomène inhabituel, ont gagné la Floride, ont causé d’importants dégâts dans les orangeraies du « Sunshine State » dans la nuit de dimanche à lundi, ont déclaré les producteurs d’agrumes.

Les dégâts pourraient amputer les récoltes de 10% des agrumes de Floride, selon la société privée de prévisions météorologiques Accuweather. Ce gel « pourrait être le pire que la région ait connue depuis 1989″.

Les températures nocturnes, dans bon nombre de secteurs où l’on trouve des orangeraies, sont tombées sous la barre de -2°C, seuil fatidique à partir duquel des dégâts peuvent survenir sur les fruits.

La Floride produit plus de 75% de la récolte d’oranges des Etat-Unis.

Et dire qu’un mois plutôt se réunissait l’ensemble des pays du monde à Copenhague pour lutter contre le réchauffement climatique ! …

De la vitamine C antioxydante pour protéger la peau des radicaux libres et stimuler la production de collagène pour un épiderme qui reste ferme, un indice solaire pour contrer les rayons UV… Dès l’application, le visage est plus lumineux, la peau plus éclatante, elle reste douce et en bonne santé tout au long de la journée.

Connue pour son rôle anti-fatigue, la star des vitamines également appelée acide ascorbique, possède plus d’un atout.

Connue pour son rôle anti-fatigue, la star des vitamines également appelée acide ascorbique, possède plus d’un atout.

Ses rôles
- La vitamine C participe à la formation mais aussi et surtout à la réparation du collagène des os, des cartilages, des ligaments et des petits vaisseaux sanguins (capillaires).
- Elle favorise l’absorption du fer alimentaire.
- Elle intervient dans la résistance aux infections (immunité) en renforçant le rôle des leucocytes, cellules de l’organisme qui nous défendent contre les agressions externes.
- Comme la vitamine E, la vitamine C est une vitamine anti-oxydante qui intervient dans la lutte contre les radicaux libres. Elle jouerait en particulier un rôle dans la prévention du risque de cataracte en luttant contre l’opacification du cristallin induite par les radicaux libres.
- Elle constitue un agent essentiel dans le processus de fabrication du collagène (ciment de la peau), et la donc prévenir les rides.
- Elle aide les allergiques à lutter contre l’asthme et les rhumes.

Causes et conséquences de carences
Plusieurs facteurs peuvent engendrer une carence de vitamine C:
- le tabagisme : chaque cigarette pompe 25 mg de vitamine C.
- l’alcoolisme
- la dénutrition, en particulier chez la personne âgée
- une faible consommation de fruits et légumes
- le stress, gros consommateur de vitamine C
- le sport intensif
Celle-ci peut se manifester par de la fatigue, un manque d’appétit, des douleurs musculaires, un essoufflement à l’effort, de la somnolence, une peau sèche et une moindre résistance aux infections.

Les apports journaliers conseillés en vitamine C :
Enfants : de 60 à 100 mg
Adolescents : 110 mg
Femmes et hommes adultes : 110 mg
Femmes enceintes : 120 mg
Femmes allaitantes : 130 mg
Personnes âgées : 120 mg
Fumeurs : 140 mg

Où la trouver ?
La vitamine C se trouve uniquement dans les fruits et légumes, notamment le kiwi (80 mg/100 g), les choux (57 mg pour le rouge, 50 mg pour le chou fleur…), les agrumes (52 mg pour le citron et l’orange, 37 mg pour le pamplemousse…), le poivron (160 mg en moyenne), le cresson (60 mg), les herbes aromatiques (37 mg pour le cerfeuil, 200 mg pour le persil, 60 mg pour la ciboulette…).

A savoir
La vitamine C est la plus fragile des vitamines. A chaque fois qu’elle est exposée à la lumière, à une température élevée, à de l’humidité, à un milieu basique ou, au contraire trop acide, elle s’altère.
Pour préserver au maximum la teneur en vitamine C des aliments, il faut leur éviter de longues conditions de stockage (surtout à la lumière), les éplucher et les laver le moins possible, leur épargner les temps d’attente à l’air libre et les longues cuissons.

SOURCE : au feminin / santé de A à Z

La société Louis Rosario distribue, depuis 1947 : des oranges , clémentines et citrons non traités d’Espagne .

De la production à la commercialisation à travers la marque “ Toujours ”, Louis Rosario se positionne  comme LE spécialiste des agrumes “ non traités après récolte ” ou  » sans traitement chimique après récolte » .
La filière fruits et légumes a du s’adapter aux attentes et aux nouveaux comportements des consommateurs, qui privilégient aujourd’hui les produits subissant le moins de manipulations chimiques ou génétiques.

Les agrumes “ Toujours ” ne produisent et ne sélectionnent que des variétés nobles d’un point de vue gustatif (faisant abstraction, de fait, de variétés telles les marisols ou orovals pour les clémentines).

Plus de 60 ans d’expérience sur les terroirs espagnols de Tarragone à Seville  ont permis aux agrumes “ Toujours ” de sélectionner les meilleures parcelles et de choisir les meilleurs petits producteurs  : la garantie d’une qualité constante.

Les agrumes Toujours , en provenance d’ Espagne, sont exempts de traitements chimiques après récolte (aucun traitement conservateur comme l’ Orthophenil-Phenol, Benomyl ou Thiabendazole par exemple). Ils sont lavés avec des agents biodégradables. Aucune application de cire non naturelle et non végétale n’est effectuée.
Des analyses quotidiennes, alternées sur les sites d’ Alberique et Perpignan, sont confiées à des laboratoires agréés pour garantir cette qualité.

Les agrumes Toujours : oranges , clémentines et citrons non traités : UN CHOIX DE QUALITE !

ORANGESTOUJOURS.com

Vu sur le blog de «   SMOOTHIES fraisesbanane  » :

 » En fouinant dans le rayon jus de fruits de mon Leclerc, je suis tombé sur un genre de smoothie de la marque Fruité (marque que je ne connaissais pas).

Le produit est commercialisé en ambiant (c’est à dire que ce n’est pas en frais) sous l’appellation « Jus et Fruits Mixés ». Déjà, qui dit « ambiant » dit DLC longue, donc pasteurisation forte, voire même conservateurs.

J’ai dégusté pour vous ce produit. Comme d’hab’, ce n’est que mon propre avis ! Alors si vous voulez le confirmer ou l’infirmer, n’hésitez pas à goûter ces produits (si vous en avez le courage).

J’ai testé les 2 variétés qui étaient disponibles, à savoir « Ananas Banane » et « Banane Fraise ».

La texture, un peu veloutée, reste très liquide et uniforme. Au niveau du goût, c’est très sucré, et je ne trouve pas que ça ait un goût très fruité. En tout cas, je trouve que ça n’a pas un goût naturel.

Et pour preuve : Quand on regarde la liste des ingrédients du « Banane Fraise », voilà ce que l’on peut voir :

Oui, vous avez bien lu : du jus à base de concentré (là, encore, c’est pas trop grave, mais aucune mention de cette quantité majoritaire (65 % !) de jus de pomme sur la face principale !), des arômes naturels, et … du colorant ! (pas très naturel tout ça).

Mais vous ne savez pas tout : Quand on se renseigne un peu plus sur ce fameux colorant E129, on apprend que  :

- ce colorant entraîne un risque d’allergie
- il provoquerait l’hyperactivité des enfants.
- Il est interdit au Danemark, en Belgique, en Allemagne, en Suisse, en Suède, en Autriche, en Norvège. Il reste autorisé en France, mais sous conditions.

Oui, comme vous pouvez le voir (et ce n’est pas moi qui le dit), ce colorant de synthèse est interdit dans bon nombre de pays de l’UE. Mais pourquoi ne pas avoir fait un produit uniquement à base de fruits, sans E machin chose (comme ils disent chez Innocent) ?

Ah ces industriels !!

Alors, toujours envie de goûter ces smoothies jus de fruits de chez Fruité ? « 

… Enfin je conseille vivement un bon jus de fruit FRAIS car là au moins vous ne retrouverez pas le fameux E 129  ( rien qu’à voir ce nom de formule chimique … ça fout la trouille comme dirait l’autre !) … à bonne entendeur …

Les chercheurs du monde entier tentent actuellement de trouver des méthodes de recyclage des déchets organiques, dont l’objectif est d’améliorer notre vie au quotidien d’une manière plus « éco-compatible ».

Mohammad Taherzadeh et son équipe de chercheurs de l’Université de Borås en Suède se sont penchés ces dernières années sur des déchets de toutes sortes en vue de produire des sous-produits comme par exemples, l’éthanol et le biogaz.

« De nombreuses matières candidates ont été utilisées dans le processus, mais nous avons choisi de nous concentrer sur une petite portion, à savoir les déchets d’agrumes« , explique Daniel Yar Hamidi, directeur général d’Inicia, détenteur de l’université. Avec des milliers de tonnes de déchets d’agrumes produits chaque année, les chercheurs ont sélectionné les types de déchets qui avaient un faible impact sur l’environnement.

L‘objectif d’Inicia est de commercialiser la méthode qui a permis de générer quatre sous-produits à partir des déchets d’agrumes : le limon (une substance antibactérien), la pectine (un gélifiant très employé dans les produits alimentaires) et, surtout le biogaz et l’éthanol qui peuvent tous deux être mis à profit dans la production de chauffage et d’électricité.

Par ailleurs, et contrairement à d’autres formes de déchets organiques, il faut savoir que le compostage des déchets d’agrumes demeure impossible, car ils contiennent une substance antibactérienne qui ralentit voire annhile le processus.

source:  enerzine

Pendant la Coupe du Monde fifa 2010, une conférence mondiale des agrumes , Global Citrus Conférence, sera organisée par l’Association Sud-Africaine des Producteurs d’Agrumes.

L’Association Sud-Africaine des Producteurs d’Agrumes (Citrus Growers Association)  représente les interêts des producteurs et exportateurs d’agrumes et souhaite parvenir  :

- à fournir à l’industrie un accès aux marchés mondiaux,
- à optimiser la production et la qualité des fruits,
- à favoriser la recherche, le développement et la communication avec tous les intervenants.

L’association regroupe environ 1400 producteurs d’Afrique du Sud, du Zimbabwe et du Swaziland.

8 – 9 juillet 2010