Voici des colis d’oranges et clémentines LE GAMIN (hermanos canamas – oliva – espagne) qui ont la chance d’avoir une « deuxième vie » : recyclés pour le séchage de champignons d’automne …
Catégorie : Clémentines
Pages sur les clémentines
Dégustation de la clémentine …
Choisissez-la lourde, avec une peau bien adhérente. La couleur et l’épaisseur de la peau importent peu, car ils dépendent seulement de la variété et non du degré de maturité. Si vous souhaitez utiliser son écorce, achetez un fruit non traité. Conservez-la de préférence dans le bac à légumes du réfrigérateur afin d’éviter qu’elle ne se […]
Histoire de clémentines …
Créée à Oran en Algérie au début du 20ème siècle, par un religieux (le père Clément), la clémentine est en fait le résultat du croisement entre la mandarine et l’orange amère, que l’on nomme bigarade. Elle est quasiment dépourvue de pépins, et possède une chair fine et parfumée, ce qui explique qu’au fil des ans, […]
Ce petit agrume juteux et désaltérant présente un faible taux calorique, seulement 46 kcal/100 g, voisin de celui de l’abricot ou du melon. Ainsi, deux clémentines pour le « quatre-heures », c’est se régaler avec à peine 50 kcal. Et comme elle est plus sucrée que les autres agrumes, elle convient parfaitement aux plus jeunes d’entre nous […]
LES FRUITS, SOURCE DE SANTÉ Les fruits jouent un rôle fondamental dans l’équilibre de votre régime quotidien. Leur teneur élevée en eau facilite l’élimination des toxines de votre organisme et maintient votre corps toujours hydraté. Leur apport en fibre régule non seulement la fonction intestinale, mais a aussi des effets bénéfiques sur certaines maladies telles […]
LE GOÛT DU SAVOIR-FAIRE Louis ROSARIO sarl est une entreprise familiale qui se consacre entièrement aux fruits depuis sa création en 1947, et qui réalise, pour chacun de ses produits, un contrôle exhaustif tout au long du processus – sélection, manipulation, conditionnement, commercialisation – dans l’objectif d’obtenir des produits de qualité maximale. Des produits extrêmement […]
Les premières satsumas …
Satsuma Okitsu D’origine japonaise, il a été introduit en Espagne en 1983. L’arbre est vigoureux, d’un vert intense, doté d’épines sur certains bourgeons. A haut rendement, ne nécessitant aucun apport externe pour la nouaison ou le grossissement. Résistant au froid. Le fruit est aplati, à la peau lisse et facile à peler. Sans pépin. Cueillette […]
Quels sont les variétés des agrumes non traités d’Espagne ? Voici une liste non exhaustive ( par ordre de production) des différentes variétés d’agrumes provenant des régions de Valencia, Tarragona, Murcia et Andalucia … clémentines : Clémenruby,orovals, oronules, finas, esbals, clemenules, clemenvillas, fortunas, afourers, nadorcott, mandarines, etc… oranges : salustianas, navelines, navels, navel-lates, lane-lates, sanguinellis, […]
Oranges, citrons, mandarines et clémentines non traités sont donc une nouvelle fois à l’honneur lors de la foire aux agrumes de l’île de la Réunion. Celle-ci est l’occasion pour les consommateurs de s’approvisionner ainsi que de découvrir et comprendre le travail qui est fourni par tous les acteurs de la filière pour rester compétitifs et […]
Mandarine CLEMCOTT espagne …
Clemcott est la soigneuse sélection de la mandarine Nadorcott Espagnole de meilleure qualité, avec toutes ses propriétés, ( meilleur goût). La Clemcott mûrit naturellement sur l´arbre, sa collecte se réalise à la main, et ne sont sélectionnées que les meilleures mandarines.