L‘orange amère est issue d’un arbre appelé le bigaradier. C‘est un fruit plus petit que l’orange de table traditionelle (navel, navelate, lanelate, naveline, salustianas, valencia late etc …) et a la peau plus rugueuse , teintée de vert et jaune . Sa chair est acide, peu juteuse, très amère et contient énormément de pépins : […]
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L’orange amère nous vient de loin …
- Auteur de l’article Par Xavier Rosario
- Date de l’article 18 janvier 2012
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