La demande pour des aliments de qualité est en constante augmentation dans les pays en développement. Les petits producteurs ne parviennent pas toujours à tirer avantage de ces débouchés. Depuis une vingtaine d’années, les Vietnamiens affirment leur préoccupation et leur intérêt pour une alimentation saine et goûteuse. Le gouvernement est actif : il promulgue des […]