Oranges et clémentines Toujours !…

Le début de campagne des grenades d’Espagne vient de démarrer !

La coloration est homogène , l’intérieur des fruits est d’un rouge intense … quant au goût il est exquis !

Régalez vous avec les premières grenades d’Elche ( Alicante – Espagne ) …

Bientot la saison des kakis debutera dans la zone de valencia en Espagne – les fruits sont d’un calibre normal . Il ne manque qu’une vingtaine de jours pour la récolte !
Le kaki le plus consommé est le PERSIMON : c’est un kaki qui n’a plus d’âpreté et se déguste comme une pomme .
L‘autre kaki : le ROUGE BRILLANT se mange très mûr et à l’aide d’une cuillère comme une compote !

Vous devriez  disposer des kakis dans votre assiette d’ici un mois environ.

Le Medfel (salon international d’affaires de la filière fruits et légumes de l’Euroméditerranée) 2010 sera prévu à Perpignan du 04 au  06 Mai 2010 au Palais des Expositions de Perpignan.

Superbe journée de l’équipe des agrumes Toujours en présence du bouclier de Brennus ( trophé à la meilleure équipe de rugby du championnat Français) gagné cette année par l’équipe de Perpignan USAP !

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 » Pas de chance pour le bio ces temps çi. Un rapport britannique vient de porter un coup sévère à ce type d’alimentation en confirmant que les aliments bio n’apportaient rien de plus que des aliments issu de filières traditionnelles de culture du point de vue de la santé des consommateurs ou d’avantages nutritionnels éventuels … « 

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Les végétaux jouent un rôle capital dans la prévention des maladies chroniques et, en matière d’impact sur la santé, il n’est pas important que ces aliments soient produits par l’agriculture bio ou conventionnelle.

L’important est d’en manger le plus souvent possible !…

Dans les Pyrénées-Orientales, la Saeml Perpignan Saint Charles Conteneur Terminal lancera en mai une importante centrale solaire photovoltaïque.
Installée sur les toitures du marché international Saint-Charles, elle deviendra l’une des plus importantes jamais imaginées avec une capacité de 9 Mégawatts.

source : le journal du developpement durable (sept 2009)

Les autorités sanitaires avertissent que l’arrivée de l’automne et la réouverture des écoles pourraient enclencher le début  de la contagion de la grippe A véhiculée facilement par les enfants.
Des mesures de prévention prévues par le ministère de l’éducation nationale ont été mises en place dès la rentrée .

Il est des réflexes à adopter.

Les enseignants ont distribués à leurs élèves une brochure éditée par le ministère de l’éducation nationale qui présente les réflexes à adopter pour limiter la contagion :

- se moucher dans un mouchoir en papier

- se laver les mains soigneusement

- éternuer dans son coude…

Ces « gestes barrières » sont considérés par les médecins comme les principaux moyens de lutte contre la propagation du virus …

A suivre …

Que sont des antioxidants ?

Ces sont des élements qui aident à bloquer les radicaux libres, ils peuvent prévenir les maladies cardiaques, le cancer, et une variété d’autres conditions associés au vieillissement.

Les radicaux libres encouragent l’oxidation bénéfique qui produit l’energie et tue les envahisseurs bactériens. En excès, toutefois, ils produisent une oxidation dommageable affectant la membrane cellulaire et le contenu cellulaire.

Il est bien connu que les gens qui mangent des quantités adéquates de fruits et légumes hauts en antioxidants ont une incidence plus basse de maladie cardio-vasculaire, certaines formes de cancer, et de cataracte. Les fruits et légumes sont riches en antioxidants.

Dans quels fruits trouve t on le plus d’antioxidants ?

- LES FRUITS ROUGES : framboises , myrtilles , groseilles etc …

- LES POMMES : toutes variétés confondus ( golden , fuji , royal gala etc …)

- LES AGRUMES : oranges ( navelines , navels , valencia late etc… ) , clémentines ( clemenruby , clemennules , clemenvilla , oronules ,  ortanique etc … ) , citrons , pamplemousses

- LES RAISINS : blancs et noirs ( par contre la teneur en sucre est largement plus élevée )