D‘où vient le jus d’orange industriel que nous achetons en grande surface ? Les 3/4 de la production mondiale provient du Brésil. Il faut compter environ 1 m2 de cultures d’orangers par litre de jus. Auquel s’ajoutent les engrais et l’eau de l’arrosage surtout en Floride. La boisson est transformée en concentré puis congelée avant […]
Jour : 27 avril 2009
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