Oranges et clémentines Toujours !…


15 février 2008

FRUIT LOGISTICA 2008 – BERLIN

Catégorie : Divers – Xavier Rosario – 7:54

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Le salon international des fruits et légumes : FRUITLOGISTICA se tient annuellement à Berlin au mois de Février ( cette année du 7 au 9 février 2008).

 

La planète entière se donne rendez-vous pour discuter fruits et légumes : amérique du sud, asie, afrique  …

Cette année le Maroc était à l’honneur en tant que pays phare dans la production fruits et légumes.

Premiers départs d’oranges NAVEL LATE … la reine des oranges !

Catégorie : Oranges, les marchés, station – Xavier Rosario – 5:00

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Je suis heureux de vous annoncer les premiers départs d’oranges NAVEL LATE , variété considérée par les connaisseurs comme la reine des oranges . Le premier arrivage est arrivé à 6h30 ce matin . Laurent et Francis ont déchargé le camion en moins d’une demi heure. C’est ainsi que les premiers lots sont partis chez nos meilleurs clients en France et à l’étranger.

Vous touverez les oranges non traitées (sans traitement chimique après récolte) navel late Toujours à partir de ce week-end pour les plus chanceux et lundi/mardi pour la grande majorité … alors un peu de patience pour vos papilles !

Premières oranges NAVEL-LATE de la saison …

Catégorie : Oranges, info conso – Xavier Rosario – 7:43

L’ orange fait partie de ces 4 ou 5 fruits très important dans le commerce mondial.Il existe des variétés précoces et tardives, des blondes et des sanguines.

Deux espèces sortent de toutes ces variétés :

Les navels (appelées aussi oranges de table) : naveline, navel late …Ces oranges possèdent du coté opposé à la tige un renflement qui ressemble à un nombril  » navel » en anglais (qui signifie ombilic).Elles sont grosses , pas tout à fait rondes, la peau est particulièrement ferme et la chair est bien sucrée , peu charnue.Quasiment pas de pépins …

Les blondes (appelées aussi oranges à jus) : salustiana, valencia late.Ces oranges ne présentent pas d’ombilic. De forme beaucoup plus arrondie, elles en sont plus juteuses et moins pulpeuses .

Je vous conseille de télécharger sur www.orangestoujours.com le calendrier des différentes variétés : haut en couleur et en photos il sera utile pour vous repérer !